Turizm Fakültesi Seminerleri’nin On Dördüncüsü Gerçekleşti
23/11/2015
Turizm Fakültesi Seminerleri’nin on dördüncüsü 23 Kasım 2015 tarihinde Öğr. Gör. Ebubekir Cengiz tarafından gerçekleştirildi. “Moleküler Gastronomi Teknikleri” konulu sunumda; moleküler gastronominin tarihsel gelişimi, Dünyada ve Türkiye’de moleküler gastronominin durumu, moleküler gastronomi teknikleri (köpük, sıvı nitrojen, spherification, isomalt enkapsülasyonu) ve moleküler gastronominin geleceği hakkında bilgiler verildi.
HABERLER
- Mutluluğun Pastası Workshopu Gerçekleştirildi
- NEVÜ’de “I. Ulusal Doğal ve Kültürel Miras Turizmi Sempozyumu” Başladı
- NEVÜ’de “VII. Turizm Haftası Paneli” Düzenlendi
- NEVÜ Turizm Fakültesi Öğrencilerine “Evlilik Öncesi Eğitim Semineri” Düzenlendi
- NEVÜ Turizm Fakültesi Öğretim Elemanı Kariyer Günü Etkinliğine Katıldı
- NEVÜ Turizm Fakültesi’nde, Kapadokya Hackathon Etkinliğine Yönelik Bilgilendirme Semineri Düzenlendi
- Taylan Kapucu, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Bekir Bora Dedeoğlu'na Hayırlı Olsun Ziyaretinde Bulundu
- NEVÜ’de “3. Üniversite-Turizm Sektörü İş Birliği Çalıştayı” Düzenlendi
- Kelebek Grup Operasyonlardan Sorumlu Genel Müdür (COO) Tibethan Memişoğlu Sürdürülebilir Turizm Dersinde Deneyimlerini Paylaştı.
- NEVÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları 4. Sınıf Öğrencileri Tarafından İftar Yemeği Organize Edildi