Turizm Fakültesi Seminerleri’nin On Dördüncüsü Gerçekleşti
23/11/2015
Turizm Fakültesi Seminerleri’nin on dördüncüsü 23 Kasım 2015 tarihinde Öğr. Gör. Ebubekir Cengiz tarafından gerçekleştirildi. “Moleküler Gastronomi Teknikleri” konulu sunumda; moleküler gastronominin tarihsel gelişimi, Dünyada ve Türkiye’de moleküler gastronominin durumu, moleküler gastronomi teknikleri (köpük, sıvı nitrojen, spherification, isomalt enkapsülasyonu) ve moleküler gastronominin geleceği hakkında bilgiler verildi.
HABERLER
- Turizm Rehberliği Bahar Dönemi Toplantısı Gerçekleştirildi
- NEVÜ’de 6 Doçent Ataması Yapıldı
- Turizm İşletmeciliği Bölüm Toplantısı Gerçekleştirildi
- NEVÜ Turizm Fakültesi Dekanlığı, TÜBİTAK Teşvik Ödülü Alan Prof. Dr. Bekir Bora Dedeoğlu’nu Tebrik Etti
- NEVÜ Turizm Fakültesi’nde Akademik Kurul Toplantısı Gerçekleştirildi
- NEVÜ Turizm Fakültesi’nde Bahar Dönemi Hazırlık Toplantısı Gerçekleştirildi
- Turizm Fakültesinden Sektörle İş Birliğini Güçlendiren Ziyaretler
- Rektör Aktekin TÜBİTAK Teşvik Ödülü Alan NEVÜ’lü Prof. Dr. Dedeoğlu’nu Tebrik Etti
- Profesyonel Turist Rehberi Fırat Büyükceylan, Turizm Dersinde Deneyimlerini Paylaştı
- Turizm Fakültesi’ne Dr. Zafer Yeşilöz’den Ziyaret