Nevşehir Mutfağının İncileri Mutfağımızda Öğrencilerimiz ile Birlikte Yapıldı
07/06/2023
Türk Mutfağı Haftası olması dolayısıyla Nevşehir mutfağının incileri mutfağımızda öğrencilerimiz ile birlikte yapıldı. Bölgeye has ve coğrafi işaretli ürünler kullanılarak hazırlanan yemekler ( Tandır çorbası, Kuru etli ağpakla, Yogurt soslu Dıvıl, Kaymaklı Çiğleme, Köftür kavurma) ile birlikte öğrencilerimize sürdürülebilir gastronomi ve Türk mutfağının gelecek nesillere orijinal tarifleriyle birlikte aktarılmasının öneminin üzerinde duruldu. Öğr. Gör. Kader Parlak ve Öğr Gör Durmuş Ali Aydemir hocalarımızın önderliğinde
Nevşehir patatesi, kaymağı, köftür gibi yiyecekleri ile hazırlanan yemeklerin yani sıra Avanos ilçesine özel çömlek kullanılarak Kuru etli ağpakla hazırlandı ve yöresel lezzetler farklı bölgelerden üniversitemizde eğitim görmeye gelen öğrencilerimize tanıtıldı.
HABERLER
- NEVÜ Öğretim Üyesi Dr. Firdevs Yönet Eren, TGRT Haber’de Yayınlanan “Teoman Ege ile Lezzetin İzinde” Programına Jüri Üyesi Olarak Katıldı
- NEVÜ Turizm Fakültesi Heyeti, Nevşehir Valisi Sayın Hüseyin Kök’ü Ziyaret Etti
- NEVÜ Turizm Fakültesinden Nevşehir Ticaret ve Sanayi Odası Başkanlığına Tebrik Ziyareti
- Türk Mutfağı Dersinde “Kilerden Sofraya: Kapadokya’nın Yöresel Lezzetleri” Etkinliği Düzenlendi
- Rektör Aktekin, 4. Kayseri Gastronomi Günleri Yemek Yarışması'ndan Altın Madalya ve Derecelerle Dönen Öğrencileri Tebrik Etti
- NEVÜ Turizm Fakültesinde Afet ve Acil Durum Yönetimi Bilgilendirme Toplantısı Gerçekleştirildi
- NEVÜ Turizm Rehberliği Öğrencilerinden Topada Anıtı ve Alayhan Kervansarayı’na Teknik Gezi
- NEVÜ Turizm Fakültesi Öğrencilerine TÜBİTAK 2209-A ve 2209-B Projeleri Hakkında Bilgilendirme Toplantısı Düzenlendi
- NEVÜ Turizm Rehberliği Öğrencileri Damat İbrahim Paşa Külliyesi’ni Ziyaret Etti
- Turizm Rehberliği Bölümü Öğrencilerine Yönelik Teknik Gezi Düzenlendi