Turizm Fakültesi

Metro Marketler Kayseri ekibi ve Gastrometro Direktörü Maximilian Thomae, Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi (NEVÜ) Turizm Fakültesi'ni ziyaret etti. Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümüne gerçekleştirilen bu ziyarette, Fakülte Dekanı Prof. Dr. Şule Aydın, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr Lütfi Buyruk ve bölümün öğretim elemanları da hazır bulundu. Toplantıda, Türk mutfağının günümüzdeki durumu ve geleceği üzerine görüş alışverişinde bulunuldu. Katılımcılar, Türk mutfağının geleneksel değerlerinin korunması ve dünya mutfakları arasındaki yerinin güçlendirilmesi için atılabilecek adımlar üzerinde durdular. Ayrıca, gastronomi eğitiminin önemi ve sektörel işbirliklerinin artırılması konularında fikirler paylaşıldı. Prof. Dr. Şule Aydın, bu tür toplantıların sektör-üniversite işbirlikleri açısından büyük bir öneme sahip olduğunu vurgulayarak katılımcılara Turizm Fakültesi adına teşekkürlerini iletti.