...

Turizm Fakültesi

Turizm Fakültesi Seminerlerinin Dokuzuncusu Gerçekleştirildi
05/03/2015

Turizm Fakültesi Seminerlerinin dokuzuncusu 05.03.2015 tarihinde Yrd. Doç. Dr. Lütfi BUYRUK tarafından gerçekleştirildi. Sayın BUYRUK “ Kapadokya’da Geleneksel Olarak Üretilen Pekmez İçerikli Tatlıların Restoran Menülerindeki Yeri” konulu sunumunda,  Pekmez ve Kapadokya’nın geleneksel pekmez tatlıları hakkında genel bilgi verdi.  Sayın BUYRUK, restoranların pekmez ile yapılan tatlıları kullanma durumları ile ilgili yaptığı araştırmanın bulgularından söz etti. Seminer soru cevap bölümüyle son buldu.